7
دلایل و راه حل‌های حسادت‌های کودکانه
2016-03-06
8
پلو مرغ اسپانیایی
2016-03-06

تغذیه ناسالم برای سلامت مغز مضر است

7

تغذیه ناسالم به دلیل اینکه از رسیدن اکسیژن و گلوکز به مغز جلوگیری کند، برای سلامت مغز مضر است. فاصله زمانی بین تولد تا ۶ سالگی کودکان ، زمان بسیار ارزشمندی برای رشد و تکامل و نگهداری از مغز است ، مغز از دو نیمکره اصلی ، یا چهار قسمت ، تشکیل شده است، که پیشانی مربوط به کسب مهارت‌های افراد، توانمندی قضاوت و بخشی از توانمندی‌های تفکری ، می‌شود.

توانمندی تجسم، حس‌های پوستی و لمسی، به قسمت «آهیانه مغز»، توانمندی بینایی و درک بینایی بیرونی ، به قسمت «پس سری»، توانمندی شنوایی و درک مفاهیم ، به بخش «گیجگاهی» مغز مربوط می‌شود و ایجاد تعادل حرکتی نیز، مهم‌ترین کارکرد «مخچه» است .

مغز، ارگانی انعطاف پذیر است و در جریان یادگیری ، تغییر می‌کند و قابلیت‌های آن افزایش می‌یابد، انعطاف پذیری در شش سال اول زندگی افراد زیاد است بطوری که آمادگی یادگیری در این گروه سنی ، بسیار بوده ولی در عین حال، مغز کودکان در مقابل ضربه‌ها و تجربیات ناخوشایند ، آسیب پذیری بیشتری نسبت به دوران بزرگسالی دارد.

هرچند که مغز به وسیله جمجمه محافظت می‌شود ولی «ضربه» به هر کدام از قسمت‌های مغز، سبب آسیب و اختلال در کارکرد آن می‌شود. ضربه‌های ناشی از تصادفات ، شوخی‌های خطرناک کودکان با یکدیگر و یا تنبیه‌های ناآگاهانه والدین، در بسیاری از مواقع ، سبب آسیب به مغز کودکان می‌شود.

تغذیه ناسالم از رسیدن اکسیژن و گلوکز به مغز جلوگیری کند در مقابل ، تغذیه با سبزیجات ، میوه‌ها ، پروتئین‌ها ، آب کافی و مصرف کم نمک ، برای سلامت مغز توصیه می‌شود.
دستگاه قلب وعروق سالم ، برای تغذیه مغز بسیار حائز اهمیت است و چون « نمک » قاتل دستگاه قلب و عروق است ، لذا میزان نمک مصرفی ، روی سلامت مغز نیز مؤثر خواهد بود.

افرادی که در پنج روز هفته ، روزی ۳۰ دقیقه ورزش هوازی انجام می‌دهند، قلب و عروق را فعال نگه داشته و در نتیجه ، شرایط مناسبی را برای کارکرد مغز، بویژه « حافظه » ایجاد می‌کنند.

همچنین، خواب مناسب، اجتناب از استرس و فشار روانی و انجام ورزش‌های مغزی از دیگر عوامل تاثیرگذار در سلامت مغز و کارکردهای آن است . شش تا هشت ساعت خواب مناسب و عمیق ، کارکرد مغز را افزایش می‌دهد اما نه تنها میزان خواب، بلکه ساعت خوابیدن و به موقع خوابیدن، در روند سلامتی مغز، نقش دارد بطوریکه خواب مناسب برای کودکان و حتی بزرگسالان، بین ساعت ۲۲ تا ۶ صبح روز بعد است.

مهارت‌های مغز، شامل هماهنگی عصب و عضلات، حافظه ، توجه و تمرکز، تجسم ، تحول زبان ، تفکر، مهارت طبقه بندی ، تصمیم گیری ، توانایی مقایسه ، مشاهده گری ، بازی‌های سمبولیک، سئوال پرسیدن می‌شود که بسیاری از آن‌ها، با رشد مغز، افزایش می‌یابند.

 

منبع: مهرنیوز

گردآوری: مهتاب

دیدگاه ها بسته شده است